No Result
View All Result
প্রিয়তা
  • প্রচ্ছদ
  • রূপচর্চা
  • ফ্যাশন
  • বিনোদন
  • মা ও শিশুর যত্ন
  • রান্না ও রেসিপি
  • গৃহসজ্জা
  • স্বাস্থ্য
  • প্রযুক্তি
  • সম্পর্ক
  • টিপস
  • পাঁচমিশালি
  • কৌতুক
  • ইসলাম ধর্ম
  • প্রচ্ছদ
  • রূপচর্চা
  • ফ্যাশন
  • বিনোদন
  • মা ও শিশুর যত্ন
  • রান্না ও রেসিপি
  • গৃহসজ্জা
  • স্বাস্থ্য
  • প্রযুক্তি
  • সম্পর্ক
  • টিপস
  • পাঁচমিশালি
  • কৌতুক
  • ইসলাম ধর্ম
No Result
View All Result
প্রিয়তা
No Result
View All Result
প্রচ্ছদ রান্না ও রেসিপি

সবজি পাকোড়া রেসিপি

5 September 2020 11:25 PM
ছবি: সবজি পাকোড়া

ছবি: সবজি পাকোড়া

শীত আসলেই বাজারে পাবেন নানা পদের সবজি। সবজি দিয়ে তৈরি করতে পারেন পাকোড়া। তাই আপনাদের জন্য মচমচে সবজি পাকোড়া রেসিপি রইল আজ। সবজি পাকোড়া বানানোর রেসিপি শিখে নিয়ে বিকেলের আড্ডায় মজাদার সবজির পাকোড়া বানিয়ে খেতে পারেন।

আরও পড়ুন: চিকেন সিক্সটি ফাইভ রেসিপি

উপকরণ

  • বাধাকপি কুচি – ১ কাপ,
  • গাজর কুচি – ১ কাপ,
  • পেঁয়াজ কুচি – ১/২ কাপ,
  • কাঁচা মরিচ কুচি – ১ টেবিল চামচ,
  • ধনিয়া পাতা কুচি – ১ টেবিল চামচ,
  • ময়দা – ১/২ কাপ,
  • ডিম – ১ টি,
  • টেস্টিং সল্ট -১/৪ চা চামচ,
  • বেকিং পাউডার – ১/২ চা চামচ,
  • লবন – ১/২ চা চামচ বা স্বাদ মত,
  • তেল – ডুবো তেলে ভাজার জন্য পরিমাণ মত,

আরও পড়ুন: জিলাপি বানানোর সহজ রেসিপি

বানানোর রেসিপি

উপরে দেয়া সকল সবজি একটি পাত্রে রেখে তাতে কাঁচা মরিচ ,পেঁয়াজ কুচি, ধনিয়া পাতা এবং লবন দিয়ে ভালো করে সবজির সাথে মাখিয়ে ফেলুন।

এরপর তাতে আস্তে আস্তে ময়দা মিশিয়ে নিন। এখন ফেটানো ডিম, টেস্টিং সল্ট ও বেকিং পাউডার সবজির সাথে ভালো করে মাখিয়ে ফেলুন। মিশ্রণটি যদি পাতলা হয় তাহলে অল্প করে ময়দা দিয়ে একটু ঘন বানিয়ে নিন।

এখন একটি প্যানে তেল নিয়ে মাঝারি আঁচে গরম করুন। তেল গরম হলে তৈরী মিশ্রন থেকে অল্প অল্প করে হাতে নিয়ে গোল করে প্যানে দিয়ে ভাজুন। এক সাথে কয়েকটা দিয়ে ডুবো তেলে পাকোড়া ভালো করে বাদামী করে ভাজুন।

খুব দ্রুত না ভেজে আস্তে আস্তে ভাজার চেষ্টা করবেন। দ্রুত ভাজলে পাকোড়ার ভিতর কাচা থেকে যেতে পারে।

ভাজা হয়ে গেলে পাকোড়া প্যান থেকে তুলে কিচেন টিসুর উপর রেখে দিন। এতে অতিরিক্ত তেল  ঝরে যাবে। বাকি পাকোড়া গুলি একই নিয়মে ভাজুন।

সস এর সাথে মচমচে সবজির পাকোড়া গরম গরম পরিবেশন করুন।

ছবি সূত্র: ইন্টারনেট

বিষয়: পাকোড়া
ShareTweetPinSend

এ সম্পর্কিত আরও পড়ুন

বর্ষার খিচুড়ি
রান্না ও রেসিপি

বর্ষার খিচুড়ি রেসিপি

6 September 2022
কলকাতার বিরিয়ানি
রান্না ও রেসিপি

কলকাতার বিরিয়ানি

17 August 2022
দই চিকেন রেসিপি
রান্না ও রেসিপি

দই চিকেন রেসিপি

12 August 2022
চিংড়ি মাছ দিয়ে কচুর ফুল ভাজি
রান্না ও রেসিপি

চিংড়ি মাছ দিয়ে কচুর ফুল ভাজি

9 August 2022
ফ্রাইড রাইস রেসিপি
রান্না ও রেসিপি

ফ্রাইড রাইস রেসিপি

26 July 2022
রসমালাই রেসিপি বাংলা
রান্না ও রেসিপি

রসমালাই বানানোর রেসিপি

14 July 2022

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

জনপ্রিয় লেখা

পুরান ঢাকার তেহারি রেসিপি

পুরান ঢাকার তেহারি রান্নার রেসিপি

1 April 2022
ছবি: খাসির নেহারি রান্না

খাসির নেহারি রেসিপি

5 September 2020
ছবি: কাঁচা আমের কাশ্মীরি আচার

কাশ্মীরি আমের আচার

5 September 2020

কলকাতার নায়কদের পারিশ্রমিক কত

21 March 2022
ডাক্তার

মলদ্বারে ফিস্টুলা

20 August 2022
  • প্রচ্ছদ
  • আমাদের সম্পর্কে
  • প্রাইভেসি পলিসি
  • ওয়েব হোস্টিং পার্টনার
  • গুরুত্বপূর্ণ লিংক
  • যোগাযোগ
google play

স্বত্ব © ২০২৩ প্রিয়তা

No Result
View All Result
  • প্রচ্ছদ
  • রূপচর্চা
  • ফ্যাশন
  • বিনোদন
  • মা ও শিশুর যত্ন
  • রান্না ও রেসিপি
  • গৃহসজ্জা
  • স্বাস্থ্য
  • প্রযুক্তি
  • সম্পর্ক
  • টিপস
  • পাঁচমিশালি
  • কৌতুক
  • ইসলাম ধর্ম

স্বত্ব © ২০২৩ প্রিয়তা