No Result
View All Result
প্রিয়তা
  • প্রচ্ছদ
  • রূপচর্চা
  • ফ্যাশন
  • বিনোদন
  • মা ও শিশুর যত্ন
  • রান্না ও রেসিপি
  • গৃহসজ্জা
  • স্বাস্থ্য
  • প্রযুক্তি
  • সম্পর্ক
  • টিপস
  • পাঁচমিশালি
  • কৌতুক
  • ইসলাম ধর্ম
  • প্রচ্ছদ
  • রূপচর্চা
  • ফ্যাশন
  • বিনোদন
  • মা ও শিশুর যত্ন
  • রান্না ও রেসিপি
  • গৃহসজ্জা
  • স্বাস্থ্য
  • প্রযুক্তি
  • সম্পর্ক
  • টিপস
  • পাঁচমিশালি
  • কৌতুক
  • ইসলাম ধর্ম
No Result
View All Result
প্রিয়তা
No Result
View All Result
প্রচ্ছদ রান্না ও রেসিপি

শিক কাবাব বানানোর পদ্ধতি

5 September 2020 11:25 PM

শিক কাবাব আমাদের সবারই খুব প্রিয় খাবার। শিক কাবাব বানানোর পদ্ধতি না জানা থাকার কারনে রেস্টুরেন্টে গিয়ে খেতে হয়। শিক কাবাবের রেসিপি কিন্তু খুব সহজ। শিক কাবাব তৈরির নিয়ম শিখে ফেললে আপনি নিজেই ঘরে বানাতে পারবেন গরুর মাংসের শিক কাবাব।

আরও পড়ুন: চিংড়ি মাছের কাবাব তৈরির রেসিপি

যা যা লাগবে

  • হাড় ছাড়া গরুর মাংস ১ কেজি,
  • আদা বাটা ২ চা চামচ,
  • রসুন বাটা ২ চা চামচ,
  • মরিচ গুঁড়া ১ চা চামচ,
  • এলাচ বাটা ২ টি,
  • দারচিনি ২ সেমি, বাটা ২ টুকরা,
  • গোলমরিচ বাটা ১/২ চা চামচ,
  • জিরা গুঁড়া ১ চা চামচ,
  • জয়ত্রী বাটা ১/৪ চা চামচ,
  • জায়ফল বাটা ১/২ চা চামচ,
  • পোস্তদানা ১ টেবিল চামচ,
  • ১/৪ কাপ সরিষার তেল,
  • টক দই ১/২ কাপ,
  • লবণ স্বাদ মত।

আরও পড়ুন: চিকেন সিক্সটি ফাইভ রেসিপি

শিক কাবাব বানানোর নিয়ম

প্রথম ধাপ

মাংসের চর্বি, রগ সব ফেলে দেড় ইঞ্চি চওড়া এবং ৬ ইঞ্চি লম্বা করে যতটুকু সম্ভব পাতলা পাতলা স্লাইস করে কেটে ফেলুন।

দ্বিতীয় ধাপ

এরপর একটা বড় গামলায় মাংস ও অন্য়ান্য মশলা উপকরণ নিবেন। মশলার সঙ্গে মাংস ভাল করে কচলে ১০ মিনিট মাখাবেন। তারপর ঢেকে ৭ বা ৮ ঘন্টা মেরিনেট করবেন।

তৃতীয় ধাপ

এখন মাংসের মাঝখানে গর্ত করে নিন। গর্তে ২ টেবিল চামচ ঘি বা তেল দিয়ে এটার উপর জ্বলন্ত কাঠ কয়লার টুকরা রেখে একটা গামলা ঢেকে রাখুন। ধোঁয়া বন্ধ হলে একটা শিকে কাঁথা সেলাইয়ের মত করে মাংস গাঁথুন। শিক কাঠ কয়লার আগুনে উল্টে পাল্টে বিশ মিনিট পোড়াবেন। মাংসে মাঝে মাঝে তেল মসলার প্রলেপ দিয়ে নিবেন।

আরও পড়ুন: গরুর মাংসের কালো ভুনা রেসিপি

গ্যাসের চুলায় শিক কাবাব তৈরির পদ্ধতি নিচে একটা ভিডিওর মাধ্যমে দেখানো হল। ভিডিওটি ভাল করে দেখে শিখে নিন কিভাবে বানায় বিফ কাবাব।

শিক কাবাব বানানোর রেসিপি (ভিডিও)

Photo and Video Source: Enjoy Amar Rannaghor

বিষয়: কাবাব
ShareTweetPinSend

এ সম্পর্কিত আরও পড়ুন

বর্ষার খিচুড়ি
রান্না ও রেসিপি

বর্ষার খিচুড়ি রেসিপি

6 September 2022
কলকাতার বিরিয়ানি
রান্না ও রেসিপি

কলকাতার বিরিয়ানি

17 August 2022
দই চিকেন রেসিপি
রান্না ও রেসিপি

দই চিকেন রেসিপি

12 August 2022
চিংড়ি মাছ দিয়ে কচুর ফুল ভাজি
রান্না ও রেসিপি

চিংড়ি মাছ দিয়ে কচুর ফুল ভাজি

9 August 2022
ফ্রাইড রাইস রেসিপি
রান্না ও রেসিপি

ফ্রাইড রাইস রেসিপি

26 July 2022
রসমালাই রেসিপি বাংলা
রান্না ও রেসিপি

রসমালাই বানানোর রেসিপি

14 July 2022

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

জনপ্রিয় লেখা

ভালো স্বামী হওয়ার উপায়

5 September 2020
ই দিয়ে ছেলেদের ইসলামিক নাম

ই দিয়ে ছেলেদের ইসলামিক নাম বাংলা অর্থসহ

5 September 2020
জিলাপি বানানোর সহজ রেসিপি

জিলাপি বানানোর সহজ রেসিপি

5 September 2020
বৈশাখে বাঙালি সাজ

বৈশাখে বাঙালি সাজ

17 June 2022
সুজির হালুয়া

সুজির হালুয়া বানানোর রেসিপি

5 September 2020
  • প্রচ্ছদ
  • আমাদের সম্পর্কে
  • প্রাইভেসি পলিসি
  • ওয়েব হোস্টিং পার্টনার
  • গুরুত্বপূর্ণ লিংক
  • যোগাযোগ
google play

স্বত্ব © ২০২২ প্রিয়তা

No Result
View All Result
  • প্রচ্ছদ
  • রূপচর্চা
  • ফ্যাশন
  • বিনোদন
  • মা ও শিশুর যত্ন
  • রান্না ও রেসিপি
  • গৃহসজ্জা
  • স্বাস্থ্য
  • প্রযুক্তি
  • সম্পর্ক
  • টিপস
  • পাঁচমিশালি
  • কৌতুক
  • ইসলাম ধর্ম

স্বত্ব © ২০২২ প্রিয়তা