No Result
View All Result
প্রিয়তা
  • প্রচ্ছদ
  • রূপচর্চা
  • ফ্যাশন
  • বিনোদন
  • মা ও শিশুর যত্ন
  • রান্না ও রেসিপি
  • গৃহসজ্জা
  • স্বাস্থ্য
  • প্রযুক্তি
  • সম্পর্ক
  • টিপস
  • পাঁচমিশালি
  • কৌতুক
  • ইসলাম ধর্ম
  • প্রচ্ছদ
  • রূপচর্চা
  • ফ্যাশন
  • বিনোদন
  • মা ও শিশুর যত্ন
  • রান্না ও রেসিপি
  • গৃহসজ্জা
  • স্বাস্থ্য
  • প্রযুক্তি
  • সম্পর্ক
  • টিপস
  • পাঁচমিশালি
  • কৌতুক
  • ইসলাম ধর্ম
No Result
View All Result
প্রিয়তা
No Result
View All Result
প্রচ্ছদ রান্না ও রেসিপি

আলু দিয়ে কাতলা মাছের ঝোল

5 September 2020 11:24 PM

মাছের ঝোল আমাদের অনেকেরই পছন্দের তরকারি। আলু দিয়ে কাতলা মাছের ঝোল রান্নার রেসিপি আজ আপনাদের জন্য নিচে দেয়া হল। দুপুরের খাবারে গরম গরম ভাতের সঙ্গে কাতলা মাছের ঝোলের স্বাদ অতুলনীয়।

আরও পড়ুন: পাবদা মাছের ঝোল রেসিপি

উপকরণ:

  • কাতলা মাছ ১০ টুকরা
  • আলু ২০০ গ্রাম
  • আস্ত পিঁয়াজ ১০০ গ্রাম
  • কাঁচামরিচ  ৬টি
  • পিঁয়াজ বাটা ২ টেবিল চামচ
  • আদা বাটা ১/৩ চা চামচ
  • রসুন বাটা ১/৩ চা চামচ
  • জিরা বাটা ১/৩ চা চামচ
  • মরিচের গুড়া  ১ চা চামচ
  • হলুদের গুড়া ১ চা চামচ
  • লবন এবং তেল পরিমান মত

পদ্ধতি:
আস্ত আলু গুলি চার ফালি করে কেটে নিন। আস্ত পিঁয়াজ ও চার টুকরো করে কেটে রাখুন। এবং কাঁচামরিচ আধা ফালি করে কেটে একটি পরিস্কার পাত্রে রেখে দিন।

কাতলা মাছের টুকরা গুলি পানিতে ধুয়ে ভাল করে পরিস্কার করে পানি ঝরিয়ে নিন।

আরও পড়ুন: ইলিশ মাছের মাথা দিয়ে কচু শাক

আধা চা চামচ মরিচের গুড়া, আধা চা চামচ পরিমাণ হলুদের গুড়া এবং পরিমান মত লবণ দিয়ে ধুয়ে রাখা মাছে ভাল করে মাখিয়ে নিয়ে মাছের টুকরো গুলি ভেজে নিন।

তারপর একটি পাত্রে অন্যান্য মসলা কষিয়ে নিয়ে সেখানে আলু এবং পিঁয়াজ দিয়ে আরও কিছুক্ষন কষিয়ে ফেলুন।

কষানো হয়ে গেলে এতে পানি দিয়ে পরিমান মত ঝোল বানিয়ে নিন। পরিমাণ মতো লবণ দিন। আলু, পিঁয়াজ সিদ্ধ হয়ে গেলে এতে ভাজা মাছ এবং কাঁচামরিচ দিয়ে দিন। পছন্দ মত ঝোল রেখে নামিয়ে ফেলুন।

আলু দিয়ে কাতলা মাছের ঝোল গরম ভাতের সাথে জমিয়ে খেতে পারেন।

আরও পড়ুন: আলু দিয়ে মুরগির মাংসের ঝোল

বিষয়: কাতলা মাছের রেসিপিমাছের ঝোল রান্নার রেসিপিমাছের রেসিপি
ShareTweetPinSend

এ সম্পর্কিত আরও পড়ুন

বর্ষার খিচুড়ি
রান্না ও রেসিপি

বর্ষার খিচুড়ি রেসিপি

6 September 2022
কলকাতার বিরিয়ানি
রান্না ও রেসিপি

কলকাতার বিরিয়ানি

17 August 2022
দই চিকেন রেসিপি
রান্না ও রেসিপি

দই চিকেন রেসিপি

12 August 2022
চিংড়ি মাছ দিয়ে কচুর ফুল ভাজি
রান্না ও রেসিপি

চিংড়ি মাছ দিয়ে কচুর ফুল ভাজি

9 August 2022
ফ্রাইড রাইস রেসিপি
রান্না ও রেসিপি

ফ্রাইড রাইস রেসিপি

26 July 2022
রসমালাই রেসিপি বাংলা
রান্না ও রেসিপি

রসমালাই বানানোর রেসিপি

14 July 2022

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

জনপ্রিয় লেখা

ধূমপান ছাড়ার সহজ উপায়

5 September 2020

জ দিয়ে মেয়েদের আধুনিক নাম বাংলা অর্থসহ

5 September 2020
ছবি: তরমুজ

তরমুজের উপকারিতা

5 September 2020

ইলিশ মাছের ডিমের ঝোল রান্নার রেসিপি

5 September 2020

চ দিয়ে মেয়েদের নাম বাংলা অর্থসহ

5 September 2020
  • প্রচ্ছদ
  • আমাদের সম্পর্কে
  • প্রাইভেসি পলিসি
  • ওয়েব হোস্টিং পার্টনার
  • গুরুত্বপূর্ণ লিংক
  • যোগাযোগ
google play

স্বত্ব © ২০২২ প্রিয়তা

No Result
View All Result
  • প্রচ্ছদ
  • রূপচর্চা
  • ফ্যাশন
  • বিনোদন
  • মা ও শিশুর যত্ন
  • রান্না ও রেসিপি
  • গৃহসজ্জা
  • স্বাস্থ্য
  • প্রযুক্তি
  • সম্পর্ক
  • টিপস
  • পাঁচমিশালি
  • কৌতুক
  • ইসলাম ধর্ম

স্বত্ব © ২০২২ প্রিয়তা