No Result
View All Result
প্রিয়তা
  • প্রচ্ছদ
  • রূপচর্চা
  • ফ্যাশন
  • বিনোদন
  • মা ও শিশুর যত্ন
  • রান্না ও রেসিপি
  • গৃহসজ্জা
  • স্বাস্থ্য
  • প্রযুক্তি
  • সম্পর্ক
  • টিপস
  • পাঁচমিশালি
  • কৌতুক
  • ইসলাম ধর্ম
  • প্রচ্ছদ
  • রূপচর্চা
  • ফ্যাশন
  • বিনোদন
  • মা ও শিশুর যত্ন
  • রান্না ও রেসিপি
  • গৃহসজ্জা
  • স্বাস্থ্য
  • প্রযুক্তি
  • সম্পর্ক
  • টিপস
  • পাঁচমিশালি
  • কৌতুক
  • ইসলাম ধর্ম
No Result
View All Result
প্রিয়তা
No Result
View All Result
প্রচ্ছদ রান্না ও রেসিপি

গুড়ের জিলাপি রেসিপি

Published: 19 July 2019, 7:47 AM. Updated: 28 November 2021, 11:58 PM.

মচমচে আর রসালো মিষ্টি স্বাদের খাবার জিলাপি সবাই খুব পছন্দ করে। গুড় দিয়ে খুব সহজ পদ্ধতিতে দারুণ স্বাদের জিলাপি তৈরি করা যায়। গুড়ের জিলাপি খেতে চিনির জিলাপির থেকে মজাদার। চলুন গুড়ের জিলাপি তৈরির রেসিপি জেনে নেওয়া যাক আজ।

আরও পড়ুন: লবঙ্গ লতিকা পিঠা রেসিপি

উপকরণ :

  • ময়দা ১ কাপ,
  • বেকিং পাউডার ১/৩ চা চামচ,
  • মাস কালাইয়ের ডাল ১/৪ কাপ,

সিরার উপকরণ:

  • গুড় ২ কাপ,
  • লেবুর রস ১ টে চামচ,
  • এলাচ গুঁড়া ১/২ চা চামচ,
  • ভাজার জন্য ঘি পরিমাণ মতো,
  • পানি পরিমাণ মতো

আরও পড়ুন: ঘুগনি তৈরির রেসিপি

প্রণালি: 
মাস কালাইয়ের ডাল কয়েক ঘন্টা ভিজিয়ে রাখার পর ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন। এরপর একটা বড় বাটিতে বেকিং পাউডার আর ময়দা একসাথে ভালো করে মিশিয়ে নিন। এবার এতে পরিমাণ মতো পানি (১/৩ কাপ পানি) দিয়ে পাতলা ব্যাটার তৈরি করে নিন। এরপর ডালের পেস্ট দিয়ে ভালো করে আবার মিশিয়ে নিন।

এখন একটা হাঁড়িতে গুড় এবং দেড় কাপ পানি দিয়ে চুলায় বসিয়ে সিরা বানিয়ে নিন। এরপর এলাচ গুঁড়া এবং লেবুর রস দিয়ে মিলিয়ে চুলা বন্ধ করে হাঁড়ি নামিয়ে রাখুন। এবার চুলায় প্যান বসিয়ে ঘি ঢেলে গরম করে পাতলা করে নিন। এখন পাইপিং ব্যাগে অথবা কেচাপের বোতলে ব্যাটার ভরে জিলাপি বানিয়ে মাঝারি আঁচে বাদামি করে ভেজে নিন। তারপর সিরায় ডুবিয়ে দুই পিঠ ঘুরিয়ে কিছুক্ষণ রেখে অন্য পাত্রে তুলে রাখুন।

বিষয়: জিলাপি
ShareTweetPinSend

এ সম্পর্কিত আরও পড়ুন

দই চিকেন রেসিপি
রান্না ও রেসিপি

দই চিকেন রেসিপি

12 August, 2022
চিংড়ি মাছ দিয়ে কচুর ফুল ভাজি
রান্না ও রেসিপি

চিংড়ি মাছ দিয়ে কচুর ফুল ভাজি

9 August, 2022
ফ্রাইড রাইস রেসিপি
রান্না ও রেসিপি

ফ্রাইড রাইস রেসিপি

26 July, 2022
রসমালাই রেসিপি বাংলা
রান্না ও রেসিপি

রসমালাই বানানোর রেসিপি

14 July, 2022
নোনা ইলিশ বানানোর পদ্ধতি
টিপস

নোনা ইলিশ বানানোর পদ্ধতি

14 July, 2022
চিকেন অনথন রেসিপি
রান্না ও রেসিপি

চিকেন অনথন রেসিপি

14 July, 2022

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

জনপ্রিয় লেখা

গুগল আপডেট (এলগরিদম এবং ফিচার) – মার্চ – এপ্রিল – মে – জুন ২০১৯

5 September, 2020
আলুর পাকোড়া রেসিপি

আলুর পাকোড়া রেসিপি

23 February, 2021
ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরির পদ্ধতি

ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরির পদ্ধতি

5 September, 2020
ছবি: খেজুর

ইফতারে খেজুরের উপকারিতা

23 March, 2022
সজনে পাতার ভর্তা

সজনে পাতার ভর্তা

21 March, 2022
  • প্রচ্ছদ
  • আমাদের সম্পর্কে
  • প্রাইভেসি পলিসি
  • ওয়েব হোস্টিং পার্টনার
  • গুরুত্বপূর্ণ লিংক
  • যোগাযোগ
google play

স্বত্ব © ২০২২ প্রিয়তা

No Result
View All Result
  • প্রচ্ছদ
  • রূপচর্চা
  • ফ্যাশন
  • বিনোদন
  • মা ও শিশুর যত্ন
  • রান্না ও রেসিপি
  • গৃহসজ্জা
  • স্বাস্থ্য
  • প্রযুক্তি
  • সম্পর্ক
  • টিপস
  • পাঁচমিশালি
  • কৌতুক
  • ইসলাম ধর্ম

স্বত্ব © ২০২২ প্রিয়তা