No Result
View All Result
প্রিয়তা
  • প্রচ্ছদ
  • রূপচর্চা
  • ফ্যাশন
  • বিনোদন
  • মা ও শিশুর যত্ন
  • রান্না ও রেসিপি
  • গৃহসজ্জা
  • স্বাস্থ্য
  • প্রযুক্তি
  • সম্পর্ক
  • টিপস
  • পাঁচমিশালি
  • কৌতুক
  • ইসলাম ধর্ম
  • প্রচ্ছদ
  • রূপচর্চা
  • ফ্যাশন
  • বিনোদন
  • মা ও শিশুর যত্ন
  • রান্না ও রেসিপি
  • গৃহসজ্জা
  • স্বাস্থ্য
  • প্রযুক্তি
  • সম্পর্ক
  • টিপস
  • পাঁচমিশালি
  • কৌতুক
  • ইসলাম ধর্ম
No Result
View All Result
প্রিয়তা
No Result
View All Result
প্রচ্ছদ রান্না ও রেসিপি

চিংড়ি মাছ দিয়ে মোচার ঘন্ট

14 July 2022 8:49 PM
চিংড়ি মাছ দিয়ে মোচার ঘন্ট

ছবি: চিংড়ি মাছ দিয়ে মোচার ঘন্ট রান্না

চিংড়ি মাছ দিয়ে মোচার ঘন্ট রান্না খেয়েছেন কখনো? এটি গরম ভাতের সাথে খেতে দারুণ লাগে। চিংড়ি মাছ দিয়ে মোচার ঘন্ট রেসিপি শিখে ফেলুন এখনই।

আরও পড়ুন: পুঁইশাক চিংড়ি রেসিপি

উপকরণ

  • ১টা মাঝারি মাপের মোচা,
  • ছোট বাগদা চিংড়ি ইচ্ছে মত,
  • ১টা আলু,
  • ১টা ছোট টমেটো,
  • ২-৪টা কাঁচা লংকা,
  • ২টা শুকনো লংকা,
  • ১টা তেজপাতা,
  • ১/২ চা চামচ গোটা সাদা জিরা,
  • ১চা চামচ জিরা বাটা,
  • ১চা চামচ আদা বাটা,
  • ১/২ চা চামচ ধনে গুড়ো,
  • ১/২চা চামচ লংকা গুড়ো,
  • ১চা চামচ হলুদ গুড়ো,
  • সামান্য চিনি,
  • লবন স্বাদ মত,
  • কাপ সর্ষের তেল হাফ,
  • ১চা চামচ ঘী,
  • ১/২ চা চামচ গরম মসলা গুড়ো।

আরও পড়ুন: পালং শাক চিংড়ি রেসিপি

রেসিপি

প্রথমে মোচা ছাড়িয়ে কুঁচি করে কেটে লবন হলুদ দিয়ে সেদ্ধ করে নিন। আলু ছোট টুকরো করে কেটে নিন। চিংড়ি মাছ পরিষ্কার করে ধুয়ে লবন হলুদ মাখিয়ে নিন।

এবার কড়াইয়ে তেল গরম করে মাছ আর আলু আলাদা ভাবে ভেজে নিন। ঐ তেলে তেজপাতা শুকনো লংকা আর জিরা ফোড়ন দিয়ে টমেটো আর গুড়ো মসলাগুলো অল্প জল দিয়ে গুলে দিয়ে দিন।মসলা কষিয়ে মোচা আলু আর মাছ দিয়ে আরো কিছুক্ষণ কষান।অল্প জল দিয়ে আলু সেদ্ধ হতে দিন।

আলু সেদ্ধ হয়ে মোচা মাখা মাখা হলে গরম মশলা গুড়ো আর ঘী দিয়ে নামিয়ে নিন। এবার গরম ভাতের সাথে পরিবেশন করুন চিংড়ি মাছ দিয়ে মোচার ঘন্ট।

আরও পড়ুন: কলার মোচা রান্নার রেসিপি

বিষয়: কলার মোচাকলার মোচা রান্নাচিংড়ি
ShareTweetPinSend

এ সম্পর্কিত আরও পড়ুন

বর্ষার খিচুড়ি
রান্না ও রেসিপি

বর্ষার খিচুড়ি রেসিপি

6 September 2022
কলকাতার বিরিয়ানি
রান্না ও রেসিপি

কলকাতার বিরিয়ানি

17 August 2022
দই চিকেন রেসিপি
রান্না ও রেসিপি

দই চিকেন রেসিপি

12 August 2022
চিংড়ি মাছ দিয়ে কচুর ফুল ভাজি
রান্না ও রেসিপি

চিংড়ি মাছ দিয়ে কচুর ফুল ভাজি

9 August 2022
ফ্রাইড রাইস রেসিপি
রান্না ও রেসিপি

ফ্রাইড রাইস রেসিপি

26 July 2022
রসমালাই রেসিপি বাংলা
রান্না ও রেসিপি

রসমালাই বানানোর রেসিপি

14 July 2022

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

জনপ্রিয় লেখা

ক দিয়ে ছেলেদের ইসলামিক নাম

ক দিয়ে ছেলেদের ইসলামিক নাম বাংলা অর্থসহ

5 September 2020

স্বামীকে বশে রাখার উপায়

6 December 2021
ওল ভর্তা রেসিপি

ওল ভর্তা রেসিপি

2 December 2021
ছবি: সবজি পাকোড়া

সবজি পাকোড়া রেসিপি

5 September 2020

আচারি বেগুন রেসিপি

5 September 2020
  • প্রচ্ছদ
  • আমাদের সম্পর্কে
  • প্রাইভেসি পলিসি
  • ওয়েব হোস্টিং পার্টনার
  • গুরুত্বপূর্ণ লিংক
  • যোগাযোগ
google play

স্বত্ব © ২০২৩ প্রিয়তা

No Result
View All Result
  • প্রচ্ছদ
  • রূপচর্চা
  • ফ্যাশন
  • বিনোদন
  • মা ও শিশুর যত্ন
  • রান্না ও রেসিপি
  • গৃহসজ্জা
  • স্বাস্থ্য
  • প্রযুক্তি
  • সম্পর্ক
  • টিপস
  • পাঁচমিশালি
  • কৌতুক
  • ইসলাম ধর্ম

স্বত্ব © ২০২৩ প্রিয়তা