No Result
View All Result
প্রিয়তা
  • প্রচ্ছদ
  • রূপচর্চা
  • ফ্যাশন
  • বিনোদন
  • মা ও শিশুর যত্ন
  • রান্না ও রেসিপি
  • গৃহসজ্জা
  • স্বাস্থ্য
  • প্রযুক্তি
  • সম্পর্ক
  • টিপস
  • পাঁচমিশালি
  • কৌতুক
  • ইসলাম ধর্ম
  • প্রচ্ছদ
  • রূপচর্চা
  • ফ্যাশন
  • বিনোদন
  • মা ও শিশুর যত্ন
  • রান্না ও রেসিপি
  • গৃহসজ্জা
  • স্বাস্থ্য
  • প্রযুক্তি
  • সম্পর্ক
  • টিপস
  • পাঁচমিশালি
  • কৌতুক
  • ইসলাম ধর্ম
No Result
View All Result
প্রিয়তা
No Result
View All Result
প্রচ্ছদ নির্বাচিত

খেজুর গুড়ের পায়েস

5 September 2020 11:23 PM
খেজুর গুড়ের পায়েস

শীত মানেই খেজুর গুড়ের পিঠা পায়েস মেলা। খেজুরের গুড়ের পায়েস একবার অন্তত না খেলে শীতের মজাটাই জমে না! চলুন খেজুরের গুড়ের পায়েস রেসিপি শিখে নিই।

আরও পড়ুন : গুড়ের জিলাপি রেসিপি

উপকরণ :

  • ১ লিটার দুধ,
  • ৩ মুঠো পোলাও চাল,
  • খেজুর গুড় ৪ মুঠো,
  • সাদা এলাচ গুড়া ৩ টা,
  • দারুচিনি ২টা,
  • তেজপাতা ২টা।

আরও পড়ুন : স্পঞ্জ রসগোল্লা বানানোর নিয়ম

প্রণালি :

১ কাপ পানিতে খেজুরের গুড় জ্বাল দিয়ে ঠান্ডা করে ছাকনি দিয়ে ছেকে রেখে দিন। এবার বেশি করে পানি দিয়ে পোলাও চাল পুরোপুরি ফুটিয়ে নিয়ে পানি শুকিয়ে নিন।

এরপর আরেকটি হাঁড়িতে দুধ নিয়ে তাতে দারুচিনি, এলাচ, তেজপাতা দিয়ে জ্বাল দিতে হবে। যখন দুধ ঘন হয়ে আসবে তখন মসলাগুলো আস্তে আস্তে চামচ দিয়ে তুলে ফেলে দিন।

এখন সেদ্ধ করে নেয়া চালে দুধ ঢেলে দিন। অল্প আঁচে ভালো করে জ্বাল দিতে থাকুন। যখন ঘন আঠালো হয়ে যাবে তখন চুলা বন্ধ করে দিন।

দশ মিনিট পর আগে জ্বাল দেয়া খেজুর গুড় দুধ এবং চালের মিশ্রণে ঢেলে দিন। এটা ভালোভাবে নেড়ে মিশিয়ে ফেলুন। সুস্বাদু খেজুর গুড়ের পায়েস তৈরি হয়ে গেল। এখন এর উপরে বাদাম, চেরি, কিসমিস দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করতে পারেন।

আরও পড়ুন : লবঙ্গ লতিকা পিঠা রেসিপি

বিষয়: খেজুরের গুড়গুড়পায়েস রেসিপি
ShareTweetPinSend

এ সম্পর্কিত আরও পড়ুন

বাংলাদেশ পাসপোর্ট
প্রযুক্তি

বাংলাদেশের সকল পাসপোর্ট অফিসের মোবাইল নাম্বার ও ঠিকানা

27 September 2022
বর্ষার খিচুড়ি
রান্না ও রেসিপি

বর্ষার খিচুড়ি রেসিপি

6 September 2022
কলকাতার বিরিয়ানি
রান্না ও রেসিপি

কলকাতার বিরিয়ানি

17 August 2022
দই চিকেন রেসিপি
রান্না ও রেসিপি

দই চিকেন রেসিপি

12 August 2022
চিংড়ি মাছ দিয়ে কচুর ফুল ভাজি
রান্না ও রেসিপি

চিংড়ি মাছ দিয়ে কচুর ফুল ভাজি

9 August 2022
মা ও শিশু
মা ও শিশুর যত্ন

সিজারের পর নরমাল ডেলিভারি হয় কি

9 August 2022

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

জনপ্রিয় লেখা

যোনিতে ইনফেকশন হলে করণীয়

যোনিতে ইনফেকশন হলে করণীয়

5 September 2020
পেঁপে ভর্তা রেসিপি

পেঁপে ভর্তা রেসিপি

5 September 2020
ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরির পদ্ধতি

ফ্রেঞ্চ ফ্রাই তৈরির পদ্ধতি

5 September 2020
ছবি: ঘরে আলুর চিপস তৈরি

পটেটো চিপস বানানোর রেসিপি

5 September 2020
কদবেলের উপকারিতা

কদবেলের উপকারিতা

24 November 2021
  • প্রচ্ছদ
  • আমাদের সম্পর্কে
  • প্রাইভেসি পলিসি
  • ওয়েব হোস্টিং পার্টনার
  • গুরুত্বপূর্ণ লিংক
  • যোগাযোগ
google play

স্বত্ব © ২০২২ প্রিয়তা

No Result
View All Result
  • প্রচ্ছদ
  • রূপচর্চা
  • ফ্যাশন
  • বিনোদন
  • মা ও শিশুর যত্ন
  • রান্না ও রেসিপি
  • গৃহসজ্জা
  • স্বাস্থ্য
  • প্রযুক্তি
  • সম্পর্ক
  • টিপস
  • পাঁচমিশালি
  • কৌতুক
  • ইসলাম ধর্ম

স্বত্ব © ২০২২ প্রিয়তা