নারকেল দিয়ে ঢেঁড়স ভাজি করার নিয়ম জানেন? এটা তৈরি হয় দ্রুত, উপকরণও লাগে কম। আসুন, আমরা বাসায় সহজে নারকেল দিয়ে ঢেঁড়স ভাজি রেসিপি জেনে নিই। তার আগে চলুন কী কী উপকরণ লাগবে দেখে নিই –
আরও পড়ুন: তেল ছাড়া মুলার শাক ভাজি
উপকরণ
- এক টেবিল চামচ তেল
- আধা কাপ পেঁয়াজকুচি
- চারটি কাঁচামরিচ ফালি
- দুই কাপ ঢেঁড়শ
- পরিমাণমতো লবণ
- এক কাপ নারকেল কোরা
- আধা কাপ ধনেপাতা কুচি
আরও পড়ুন: পোড়া বেগুন ভর্তা রেসিপি
প্রস্তুত প্রণালি
প্রথমে ফ্রাইপ্যানে তেল দিন। তেল গরম হলে পেঁয়াজকুচি, কাঁচামরিচ ফালি ও ঢেঁড়শ দিয়ে কিছুক্ষণ ভাজুন। তার পর পরিমাণমতো লবণ ও নারকেল কোরা দিয়ে আরও কিছুক্ষণ ভেজে তুলে পরিবেশন করুন মজাদার ঢেঁড়শ নারকেল ভাজি।
