No Result
View All Result
প্রিয়তা
  • প্রচ্ছদ
  • রূপচর্চা
  • ফ্যাশন
  • বিনোদন
  • মা ও শিশুর যত্ন
  • রান্না ও রেসিপি
  • গৃহসজ্জা
  • স্বাস্থ্য
  • প্রযুক্তি
  • সম্পর্ক
  • টিপস
  • পাঁচমিশালি
  • কৌতুক
  • ইসলাম ধর্ম
  • প্রচ্ছদ
  • রূপচর্চা
  • ফ্যাশন
  • বিনোদন
  • মা ও শিশুর যত্ন
  • রান্না ও রেসিপি
  • গৃহসজ্জা
  • স্বাস্থ্য
  • প্রযুক্তি
  • সম্পর্ক
  • টিপস
  • পাঁচমিশালি
  • কৌতুক
  • ইসলাম ধর্ম
No Result
View All Result
প্রিয়তা
No Result
View All Result
প্রচ্ছদ টিপস

কাঁচামরিচ তাজা রাখার উপায়

9 August 2022 12:23 AM
কাঁচামরিচ তাজা রাখার উপায়

ছবি: কাঁচামরিচ

খাবারের গন্ধ ও ঝাঁজ আনতে কাঁচা মরিচ ব্যবহার করেন অনেকে। বাজার থেকে একসঙ্গে বেশি মরিচ কিনলে সমস্যা হল বেশি দিন রাখলে মরিচ পচে যায়। তবে কাঁচামরিচ তাজা রাখার উপায় জানা থাকলে কাঁচামরিচ অনেকদিন মজুদ করে রাখতে পারবেন। আসুন কাঁচামরিচ তাজা রাখার কয়েকটি কৌশল জেনে নিই।

আরও পড়ুন: টাটকা ইলিশ চেনার উপায়

কাঁচামরিচের বোঁটা থাকলে তা দ্রুত পচে যায়। তাই কাঁচামরিচ সংরক্ষণ করতে বোঁটা ছাড়িয়ে রাখুন।

কাঁচামরিচ পলিথিনের ব্যাগে ভুলেও সংরক্ষণ করবেন না। কারণ কাঁচামরিচ পলিথিন ব্যাগে রাখলে দ্রুত পচে যেতে পারে। যদিও রাখেন তাহলে জিপার ব্যাগে রাখতে পারেন।

বাজার থেকে মরিচ কিনে পানিতে পরিষ্কার করুন। এরপর পানি শুকিয়ে ফ্রিজে একটি ঢাকনাযুক্ত বক্সে কাঁচামরিচ রেখে দিন। ঢাকনার আগে একটা কাগজ বা টিস্যুপেপার রাখতে হবে। এতে মরিচগুলোকে শুষ্ক রাখবে। কয়েক দিন পরপর কাপড়, কাগজ বা টিস্যুপেপার ভেজা মনে হলে বদলিয়ে দিতে হবে।

অন্যান্য মসলার বা সবজির সঙ্গে কাঁচামরিচ এক জায়গায় রাখবেন না। মরিচ সবসময় আলাদাভাবে সংরক্ষণ করতে হবে। কারণ অন্যান্য মসলার আর্দ্রতার সংস্পর্শে এলে মরিচ পচতে শুরু করে। এ ছাড়া ব্লেন্ডার মেশিন দিয়ে পেস্ট করে কাঁচামরিচ সংরক্ষণ করতে পারেন। এটি করার সময় অবশ্যই লবণ দেবেন। তাহলে কাঁচামরিচের গন্ধ ঠিক থাকবে। এরপর ডিপফ্রিজে রাখলেই ভালো থাকবে।

টিস্যুপেপার বক্সের নিচে রেখে তার ওপরে একটি রসুন রাখতে হবে। তারপর মরিচগুলোকে বক্সে দিতে হবে। এভাবে মরিচ প্রায় তিন মাস পর্যন্ত সংরক্ষণ করা যায়।

আরও পড়ুন: টবে ক্যাপসিকাম চাষ পদ্ধতি

বিষয়: কাঁচা মরিচ
ShareTweetPinSend

এ সম্পর্কিত আরও পড়ুন

বাংলাদেশ পাসপোর্ট
প্রযুক্তি

বাংলাদেশের সকল পাসপোর্ট অফিসের মোবাইল নাম্বার ও ঠিকানা

27 September 2022
বর্ষার খিচুড়ি
রান্না ও রেসিপি

বর্ষার খিচুড়ি রেসিপি

6 September 2022
মা ও শিশু
মা ও শিশুর যত্ন

সিজারের পর নরমাল ডেলিভারি হয় কি

9 August 2022
টাটকা ইলিশ চেনার উপায়
টিপস

টাটকা ইলিশ চেনার উপায়

6 August 2022
পুরুষের চুল পড়া বন্ধ করার উপায়
রূপচর্চা

পুরুষের চুল পড়া বন্ধ করার উপায়

7 August 2022
ভাঙা সম্পর্ক জোড়া লাগানোর উপায়
টিপস

ভাঙা সম্পর্ক জোড়া লাগানোর উপায়

20 July 2022

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

জনপ্রিয় লেখা

রমজানে স্ত্রী সহবাসের নিয়ম

রমজানে স্ত্রী সহবাসের নিয়ম

8 April 2022

চিংড়ি ভুনা রেসিপি

5 September 2020
ঋ দিয়ে মেয়েদের আধুনিক নাম

ঋ দিয়ে মেয়েদের আধুনিক নাম

5 December 2021
চিকেন অনথন রেসিপি

চিকেন অনথন রেসিপি

14 July 2022
ছবি: সবজি পাকোড়া

সবজি পাকোড়া রেসিপি

5 September 2020
  • প্রচ্ছদ
  • আমাদের সম্পর্কে
  • প্রাইভেসি পলিসি
  • ওয়েব হোস্টিং পার্টনার
  • গুরুত্বপূর্ণ লিংক
  • যোগাযোগ
google play

স্বত্ব © ২০২২ প্রিয়তা

No Result
View All Result
  • প্রচ্ছদ
  • রূপচর্চা
  • ফ্যাশন
  • বিনোদন
  • মা ও শিশুর যত্ন
  • রান্না ও রেসিপি
  • গৃহসজ্জা
  • স্বাস্থ্য
  • প্রযুক্তি
  • সম্পর্ক
  • টিপস
  • পাঁচমিশালি
  • কৌতুক
  • ইসলাম ধর্ম

স্বত্ব © ২০২২ প্রিয়তা